5 przepisów na szybkie przekąski, które dodadzą Ci energii

Każdy, kto chociaż próbuje odżywiać się zdrowo, w pewnym momencie zderza się ze ścianą – jak znaleźć czas na przygotowanie posiłków do pracy czy szkoły? O ile obiady jeszcze jakoś nam wychodzą, to w sprawie przekąsek idziemy na łatwiznę i wybieramy coś ze sklepowej półki. Chodzi przecież o to, by były smaczne i skutecznie dodawały energii, której tak potrzebujemy w ciągu dnia. To da się połączyć! Wystarczy poznać kilka prostych przepisów na zdrowe przekąski, które dodadzą energii!

Przepisy na przekąski, które dodadzą energii

Słodkie przekąski w wersji fit

Owsiane muffinki

Babeczki mają same zalety. Przede wszystkim są naprawdę smaczne, poza tym wyglądają apetycznie i naprawdę łatwo je przygotować. Co więcej, mogą być zarówno słone, jak i słodkie – więc każdy znajdzie coś dla siebie! Nasza propozycja na pewno przypadnie do gustu tym, którzy w czasie przerwy lubią sięgnąć po batonika czy ciastko.

Składniki:

1 szkl. mąki pszennej

1 szkl. mąki pełnoziarnistej

1 łyżka proszku do pieczenia

4 łyżki brązowego cukru

1 jajko

1 szkl. mleka

½ szklanki oleju słonecznikowego

garść płatków owsianych

szczypta soli

Przygotowanie:

Ustaw piekarnik na 180 stopni. Osobno zmieszaj ze sobą suche i mokre składniki, a następnie wszystko ze sobą połącz. Możesz dodać suszone śliwki lub orzechy. Tak przygotowaną masę przełóż do foremek i piecz ok. 25 minut.

Rafaello w wersji fit

Czasy, gdy musiałeś ich sobie odmawiać, dawno minęły! Nie namawiamy, by od razu zjeść ich kilogram, ale kilka pysznych kuleczek nie tylko doda ci energii, ale przede wszystkim wprawi w dobry nastrój. Doskonałe w dni, kiedy masz dużo obowiązków. Choć samo przygotowanie ze względu na konieczność przestygnięcia trochę trwa, to potem możesz cieszyć się deserem przez kilka dni.

Składniki:

100 g kaszy jaglanej

2 szkl. mleka kokosowego

1 szkl. wiórek kokosowych

¾ szkl. migdałów

½ szkl. daktyli

laska wanilii (opcjonalnie)

3 łyżki Amaretto (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Wsyp kaszę do garnka i przez chwilę praż na małym ogniu. Dodaj do tego mleko kokosowe oraz – jeśli lubisz – laskę wanilii, a następnie gotuj przez ok. 20 min. Kasza ma wchłonąć mleko i być naprawdę miękka. Całość odłóż do ostudzenia. Dodaj pokrojone daktyle i 3/4 wiórek i całość zblenduj do połączenia składników. Następnie zmiel migdały na proszek i wsyp do kaszy. Możesz dolać Amaretto i całość dokładnie wymieszać. Ponownie odłóż do ostygnięcia na pół godziny i uformuj kuleczki, wkładając do każdej z nich po jednym migdale. Całość obtocz w wiórkach i odłóż do lodówki na około godzinę.

Czasem można zaserwować sobie powrót do dzieciństwa – a kto nie pamięta smaku miękkich bajaderek: mocno słodkich i czekoladowych? Jeśli masz młynek do kawy i blender, nic nie stoi na przeszkodzie, żebyś go sobie przypomniał choćby dzisiaj!Trufle kakaowe bez cukru

Składniki:

14 daktyli

2 łyżki ciemnego kakao

100g migdałów

100g ziaren słonecznika

odrobina sezamu, wiórek kokosowych i kakao – do obtoczenia

Przygotowanie:

Daktyle zamocz w ciepłej wodzie na ok. 30 min. W młynku do kawy zmiel migdały i ziarna słonecznika na drobny pył. Dodaj do nich dwie łyżki kakao i odsączone daktyle, a całość zblenduj na gładką masę. Z niej uformuj niewielkie kuleczki, które później obtocz w kakao, sezamie i wiórkach kokosowych. Gotową przekąskę przechowuj w lodówce.

Słone przekąski w wersji fit

Mini pizze z cukinii

Chociaż nie budzi pozytywnych „fit skojarzeń”, nasza wersja pizzy nie tylko będzie zdrowa, ale także pyszna i sycąca! Doskonale sprawdzi się jako uzupełnienie energii przed treningiem, spokojnie możesz sięgnąć po nią w zabiegany dzień w pracy.

Składniki:

1 cukinia

200 g sosu pomidorowego

10 plasterków sera koziego lub mozzarelli

zioła

Przygotowanie:

Włącz piekarnik i ustaw na 200 stopni. Cukinię pokrój na plasterki o grubości ok. 1 cm. Następnie każdy z nich wysmaruj sosem i przyłóż jeden plasterek sera. Całość piecz przez ok. 20 min.

Faszerowane pomidory

Doskonała propozycja dla miłośników lekkich lunchów, które można zjeść w każdych warunkach. Sprawdzą się w firmowej kuchni, na ławce w parku podczas spaceru z przyjaciółmi czy w domu, kiedy nie masz ochoty stać nad garami.

Składniki (na 4 porcje):

4 duże pomidory

300g ugotowanego ryżu parabolicznego

8 pokrojonych dymek

4 łyżki posiekanej mięty

2 łyżki posiekanej natki z pietruszki

3 łyżki orzeszków piniowych

3 łyżki rodzynek

2 łyżeczki oliwy

sól i pieprz

Przygotowanie:

Ustaw piekarnik na ok. 190 stopni. Przetnij pomidory na pół i wydrąż z nich pestki. Połówki odłóż na ręczniku tak, by wyciekł z nich cały sok. W środku posyp je solą i pieprzem. Wymieszaj ze sobą ryż, miętę, natkę oraz orzeszki i rodzynki – taką masą wypełnij połówki pomidorów. Następnie całość skrop oliwą i wstaw do piekarnika na 10 minut.

Jeśli w ciągu dnia jesz tylko 3 posiłki: śniadanie, obiad i kolację, to w międzyczasie na pewno poczujesz głód. Być może nie sięgniesz po gotowe przekąski, ale na pewno nie będziesz kontrolował ilości przyjmowanego jedzenia. Finalnie więc zjesz więcej niż początkowo planowałeś! Jedyną metodą na ustrzeżenie się przed objadaniem jest przygotowywanie zdrowych przekąsek, które zapewnią Ci uczucie sytości między głównymi posiłkami. Robiąc je samodzielnie, będziesz pewny, że odżywiasz się zdrowo!