Superfoods wiosną - co jeść aby wzmocnić organizm

Superfoods to produkty, wykazujące prozdrowotne wartości odżywcze. Znakomicie sprawdzą się jako dodatki do dań obiadowych, koktajli czy owsianki. Warto pamiętać o nich zwłaszcza wiosną, kiedy organizm jest szczególnie osłabiony i ospały przez wiosenne przesilenie.

 

 

Jedną z wielu zalet super żywności jest jej działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne. Niektóre produkty zapobiegają również wielu chorobom takim jak otyłość, cukrzyca, a nawet nowotwory. Spośród innych składników diety wyróżniają się dzięki znacznej zawartości witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych. Stanowią bogate źródło antyoksydantów. Usprawniają pracę najważniejszych układów organizmu: krwionośnego, odpornościowego, nerwowego i pokarmowego. Włącz je na stałe do swojej diety, aby wzmocnić się i zabezpieczyć przed wpływem szkodliwych czynników zewnętrznych. O które produkty chodzi?

 

  • Jagody goji
    W
     Polsce ogromną popularnością cieszą się już od kilku lat. Zawarte w nich antyoksydanty poprawiają odporność i usprawniają pracę mózgu. Nie pozostają również bez znaczenia dla układu krążenia (chronią przed chorobami serca) oraz wykazują działanie antynowotworowe. Co ciekawe, są źródłem białka, zbudowanego aż z 18 aminokwasów, a także nienasyconych tłuszczów. Zawierają wiele witamin (C, witaminy z grupy B i E) i minerałów (m.in. wapń, fosfor i żelazo).
  • Natka pietruszki
    Nie bez powodu sięga po nią coraz więcej osób. Pojawia się nie tylko w tradycyjnych daniach, ale również różnego rodzaju koktajlach owocowo-warzywnych. Jest ceniona ze względu na wpływ, jaki odgrywa w usuwaniu toksyn czy nadmiaru wody z organizmu. Zawiera bardzo dużo witaminy C, która łagodzi przebieg przeziębień i poprawia odporność oraz wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. To także doskonałe źródło minerałów, takich jak magnez, potas, wapń i żelazo.
  • Szpinak
    Ze względu na zawarte w nim składniki odżywcze doskonale sprawdzi się w diecie każdego ćwiczącego, bez względu na to czy dąży do obniżenia masy ciała, czy wręcz przeciwnie. Zawiera witaminy C i z grupy B, dzięki którym wpływa na poprawę funkcjonowania układu krwionośnego oraz obniża poziom cholesterolu. Oprócz nich, znaleźć można w nim również witaminy E, odpowiedzialnej za poprawę funkcji poznawczych, białka (ok. 2,9g/100g) i minerałów (żelazo, fosfor, potas).
  • Kapusta pekińska
    Zawiera podobną ilość witaminy C, co cytrusy. Jej ogromną zaletą jest niewiele kalorii (ok 40 kcal / 100g ), przez co śmiało sięgać mogą po nią osoby, przebywające na redukcji. To również doskonałe źródło witamin A, z grupy B, E oraz K. Zawarta w niej rutyna wzmacnia i uszczelnia naczynia włosowate przewodzące krew do niemalże każdej komórki ciała. Co ciekawe, zewnętrzne liście kapusty pekińskiej posiadają w składzie więcej żelaza i kwasu foliowego, niż liście wewnętrzne. Te z kolei są bogatsze w witaminę C. Znajdziesz tu również potas, magnez i wapń, odpowiedzialne za prawidłową pracę serca i mięśni (zwłaszcza w trakcie wysiłku).

Tej wiosny absolutnym must have są przede wszystkim liściaste, zielone warzywa, które z powodzeniem możesz wykorzystać zarówno przy przygotowywaniu dań obiadowych, jak i pysznych koktajli czy smoothie (no, może za wyjątkiem kapusty pekińskiej ;). Z mody nie wychodzą również Jagody goji – pomogą ci z łatwością przetrwać sezon przeziębień spowodowanych nagłymi wahaniami pogodowymi.

 

smart-gym-superfoods-wiosna

Zobacz również